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蜂胶的基本知识
绿纯商城 / 2010-03-25

什么是蜂胶?
蜂胶是蜜蜂从针叶林或阔叶林幼芽与树干上采集的树脂、挥发油等分泌物,经过蜜蜂反复咀嚼加工、与蜜蜂上颚腺、舌腺等腺体分泌物和一定比例的蜂蜡、花粉混合转化而成的一种具有芳香气味和黏性的天然固体胶状物。然而树脂并不能代替蜂胶。树脂仅是蜂蜜加工蜂胶的原料。蜂胶与树脂的最大区别在于,蜂胶是经过蜜蜂通过生物转化而成的,具有更多活性因子和更广泛、更明显的生物学一药理学作用的物质。因此,蜂胶与树脂是不能同日而语的。

蜂胶广谱抗菌作用是如何发现的?
蜜蜂在漫长的进化过程中多以树洞、土穴等为生活的场所,数万只蜜蜂日夜生活在阴暗、狭小、而且巢内除冬季以外温度一般在34~35°C之间,相对适度在75~80%,在产蜜期高达90%的环境中实在是自然界中的一个奇迹。再加上巢内有大量的蜂蜜、花粉等丰富的营养物质,很适合微生物生长。面临着这样的生存问题,蜜蜂怎样才能避免各种疾病的感染?怎样使营养丰富的蜂蜜、花粉等不会失去活性变质?怎样使干净的蜂巢不受污染?聪明的小蜜蜂从大自然中找到答案。自然界中某些植物的特定部位如新生枝芽处会渗出一种含特殊成分的树脂类物质,蜜蜂采集到这种物质后,混入自己的分泌物再经过反复加工成一种胶状物质。蜜蜂把这种物质涂满整个蜂巢,蜂巢便不会污染,蜂蜜和花粉都不会腐败。这种东西是有很强的抗菌防腐的功效,这就是蜂胶。蜂胶广谱抗菌作用就是通过这种现象被发现的。

蜂胶有哪些成分?
蜂胶的成分十分复杂,对蜂胶化学成分的研究,经历了漫长的过程。从19世纪初期至今,国内外学者的研究与分析结果证实,蜂胶中含有多种天然物质成分,包括多种人体必须的钙、铁、锌、硒、铬等常量、微量元素,一级甾类化合物,多种氨基酸,数十种芳香化合物,多种黄酮类物质,还含有丰富的有机酸、萜烯类物质、木质体、多种酶和多糖、维生素等具有生物活性的天然成分。蜂胶含有丰富的黄酮类和萜烯类物质是最大的特点。绝大部分保健养生之良方几乎都离不开黄酮类化合物;黄酮类化合物在医药中有着举足轻重的地位。而蜂胶中多种活性成分的综合协同作用,是蜂胶具有多种显著功效的重要原因。

蜂胶是药吗?
蜂胶在2002年,经国家卫生部确定为可用于保健食品的物品。2005年被列入《中华人民共和国药典》第一部。这证实因为蜂胶确实存在的广泛的药理作用所决定的。《中华人民共和国药典》确认蜂胶的作用有:抗菌消炎、调节免疫、抗氧化、加速组织愈合;用于高血脂症和糖尿病的辅助治疗。
国内外长期研究和临床试验证实,蜂胶的作用有抗感染、抗肿瘤、抗氧化、抗疲劳、抗辐射;降血脂、降血糖、降血压、降胆固醇;增强免疫、清除自由基、美容、促进组织再生等。
从1997年至今,经国家卫生部和国家食品药品监督管理局认证批准的蜂胶类保健食品已有近百个,经过动物和人体临床试验,已确认的有免疫力调节、调节血糖、调节血脂、辅助抑制肿瘤、改善睡眠、延缓衰老、抗疲劳、提高人体缺氧耐受力、对化学性肝脏损伤有保护作用、清咽润喉等十多种功能;被批准的还有用于高脂血症、口腔溃疡、消炎止痛、复发性口腔炎的药品。

蜂胶有哪些物理形状?
蜂胶是不透明的固体胶状物。表面光滑或粗糙,折断面呈沙粒状,切面与大理石外形相似。天然蜂胶一般呈棕黄、棕红、棕褐或灰褐色,有时带青绿色彩,少数近黑色。
蜂胶具有芳香气味。燃烧时发出类似乳香的香味;味味苦涩、略带辛辣味;有粘性和可塑性;嚼时粘牙。
蜂胶用手搓捏能软化。36°C时变软;低于15°C时变硬、变脆,可以粉碎;60~70°C是熔化称为黏稠流体,并可分离出蜂蜡。
蜂胶的品质与产地的植物种类有关。从蜂箱里收集的蜂胶,含有大约55%树脂和香脂、30%蜂蜡、少量芳香挥发油和花粉等物。